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栄養士資格

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　国家資格　栄養士
　栄養士とは、都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて
　栄養の指導に従事する者をいいます。
　病院や学校、社員食堂などでの栄養を考慮した献立作成を行います。
　また食生活の健康におけるアドバイザー的役割を果たします。

　栄養士の免許は、管理栄養士養成施設で４年間修業するほか、
　栄養士養成施設で２～４年修業することで取ることができます。（試験はありません）
　栄養士は勉強する内容が多く、実習もあるので夜間の学校や通信教育では栄養士の免許を
　取得することはできないとされています。（社）全国栄養士養成施設協会事務局では、
　全国各地の栄養士や管理栄養士の資格が取得可能な学校を紹介していますので、
　参考にすると良いでしょう。栄養士の就職先には、スポーツ施設や病院、学校、福祉施設、
　教育委員会、保健所、官公庁、事業所、工場、食品メーカー、研究所などがあります。

　近年では、がんや糖尿病などといった生活習慣病が増えており、食事からの影響も高いと
　されています。このことから、栄養に関する幅広い知識は、今後も役立っていくと考えられます。

★問い合わせ先
厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室　03-3595-2440
（社）全国栄養士養成施設協会事務局　03-3918-1022

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